Rödbetshummus
Letar du efter en god dippa som är enkel att slänga ihop så har du hittat rätt! Rödbetshummus är en krämig och smakrik hummus som får en härligt röd färg av rödbetorna. Den är enkel att tillaga och passar utmärkt till såväl tapas som tacos dessutom ett trevligt tillbehör till förrätten eller lunchen.
Portioner
Tillagningstid 25 minuter
Ingredienser
- 380 g kokta kikärtor
- 200 g kokta rödbetor
- 1-2 st vitlöksklyftor, skalade och hackade
- 0,5 dl olivolja
- 3 msk tahini
- 2 tsk spiskummin
- 0,5 tsk cayennepeppar
- 1 st medelstor citron (saften)
- salt
Recept
- Mixa alla ingredienser utom salt i en matberedare.
- Smaka av med salt och eventuellt extra cayennepeppar om du gillar den stark.
Dela
